印度のウコンの力

数日前に、エスニック食材をたくさん扱っているスーパーで
印度産のウコンを買ってきていました
普段はハウスさんの15ｇくらいの小さな瓶で
それでも二本入れてカレーを作るのですが
今回は500ｇ入りの袋から、ザーっと90ｇくらい入れて
カレーを作ってみました

今回も具材を炒める際にウコンをまぶして
それをバターで炒めるような感じだったのですが
バターや熱が、イマイチ入り切っていない箇所があり
そこが、味的には結構キツイ感じになってしまいました

まぁ、そこ以外の　ちゃんとバターと熱が入った所は美味しくて
それ以上に、ウコンの薬効を強く感じました

なんか全身が攣り気味だったのも治ったし
鼻が乾き気味だったのも治ったし
なにより、なんかヤル気が出て
暑さに対する耐性がついたような気がします

流石、印度の主食・・・って感じです♪
この勢いで、クリーニングに出してた服を
取りに行ってきましょうかねぇ


唐突ですが、猫ちゃんｓ
あまりの暑さに耐えられないのか、昨晩から
二階のアタシの部屋に入り浸りですｗ
あんまり効かない窓付けクーラーだけど
無いよりはマシって事みたいですｗｗ

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