ペペロンチーノ

スパゲッティ料理の基本ですよねぇ

今日は、アンチョビペーストとドンキの鰯の油漬け缶（？）
みたいなのを入れて、イワシのパスタにしてみました

反省点：

・パスタは『ちょっと足りないかな？』程度に！

　もうほぼほぼ毎回やっている失敗やん・・・

　茹でる前に握ってみて「ちょっと足りないかな？」と追加したのですが

　追加しないくらいで丁度よかった・・・のに

・Fu〇k　ドンキの鰯の油漬け缶

　あ、いや・・・コレはアタシが調理法をミスっただけか

　この缶詰は、アンチョビではない！（重要）

　なので、しっかり焼いて・しっかり塩味を加えること！（戒め）

あと今回は『昔、太さ表示を見ないで買ってしまった1.2mm麺』を使ったのですが

ホント、コレがアタシに合わないんですよねぇ・・・

5ｋｇ入りを買って・・・そろそろ3年？くらい？経つのかなぁ？

今日300ｇくらい食べても、まだまだ1ｋｇくらいは残ってますヮ・・・

（1.6～1.7ｍｍの通常サイズは、その間に15ｋｇくらいは喰っているはず）

ホント、この極細麺・・・美味しく調理する方法が全然ワカランとです

今日の『ニンニクと唐辛子と鰯のパスタ』って

結構、細麺向きなソースだと思ったんですけどねぇ・・・

まぁ次回、たぶん2～3日うちに買い出しツアーに行くので

その時に、メンタイを買ってきて

『辛子明太子バタースパゲッティ』

（細麺で作ると台無しになるのは確認済）

この、”太麺さえ使えば

多少メンタイが安物だろうとバターが安物だろうと

確実に美味く出来上がるメニュー”のために

太麺（残り500ｇくらい）を残しておこう

ってのが、今回細麺を使った理由なんですけどねぇ

それにしても・・・酷い大失敗でしたわー

麺の細さ以外にも、鰯の油漬け缶の調理失敗も痛いし・・・

結局、いつもの『失敗したパスタ』の運命通り

食べきれなくなった残り70ｇ（？）くらいは

レジ袋に二重に包んで匂いが漏れないようにして

ゴミ袋の奥底へ、隠蔽いんぺい・・・哀しいなぁ

(´；ω；`)